觀點網訊：盒馬鮮生與上海海洋大學、上海市水產研究所、上海識加科技聯合研發出“AI驗蟹師”，用於檢測大閘蟹肥滿度。

在盒馬鮮生，一隻螃蟹要驗兩遍肥滿度：從精選產地出發前，先用AI驗一遍蟹夠不夠肥，只有達到一定肥滿度的蟹才能裝上冷鏈車；到了門店、收貨前還會用AI再驗一遍。

“AI驗蟹師”只要攝像頭對着大閘蟹一照，AI就能自動算出蟹的綜合肥滿度。

盒馬鮮生方面稱，該工具是和AI一起驗了1000多萬隻大閘蟹後練出來的，目前“AI驗蟹師”1分鐘能驗50多隻大閘蟹。